Опубликовано:
Просмотров: 6 664
Источник: оригинал
Рейтинг:
2.2
Для жён настоящих и будущих.
 
Моя работа «Философия борща», опубликованная пять лет назад, не произвела впечатление на телевизионных поваров, даже разрекламированные повара варят не борщ, а овощной суп. А ведь чтобы понять, как сварить борщ, надо понять условия, в каких развивалась русская кухня, пытаясь избавить народ от приедаемости своих блюд. По ходу ролика мною критикуются модные шеф-повара Лазерсон и Ивлев, полные видео которых даю, чтобы избежать обвинения в том, что я извращаю их рецепты. 
 
Итак, о великой тайне борща, которая тайна только для профессиональных поваров.
 
Смастерил ролик на эту тему.
   

 

(Видеоцитата)
 
Но поскольку повара, красующиеся на экране, люди явно не святые, то не вижу смысла прощать им борщ.
 
Дальше я буду брать без звука видеоряд из многочисленных роликов как бы выдающихся отечественных поваров с их рассказами о том, как вкусно готовить, в том числе и борщ. Так, что на экране это не я.
 
Думаю, что многие зрители моего канала удивятся этой теме – зачем этот борщ нужен Мухину, политическому публицисту и автору теории о бессмертии человека? Но ведь я по жизни исследователь, и исследовал многие тайны из самых разных областей деятельности человека. А раз у борща есть тайна, то почему мне не найти разгадку этой тайны, а заодно и отдохнуть от политики?

Опубликовано:
Просмотров: 13 905
Источник: оригинал
Рейтинг:
5

                             Что можно ещё

Не можно, а нужно! Борщ это суп и как любой суп его нужно пробовать. У меня не получается, но для вас это не оправдание! Пробуйте и пробуйте по ходу варки.

Итак, советы.

Сварите много бульона, часть отлейте для борща на еду в расчёте на два или три дня (раза), а часть бульона сохраните в холодильнике. Сварите и поешьте свежий борщ, а его остаток спрячьте в холодильник.

А назавтра из сохранённого бульона ровно на один раз сварите суп. Это не сложно.